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Food, dishes from our childhood, are the most vivid memories we seem to carry. Grandmother's potato salad, the smell of freshly baked bread or that certain vegetable soup when lying down with a cold; food will bring us there in an instant. Good or bad, food will guide us into that forrest of memories, and will lead us between the roots, from which we have come from.

Gerichte, Speisen unserer Kindheit, scheinen die lebendigsten Erinnerungen zu sein, mit denen wir durch das Leben gehen. Großmutters Kartoffelsalat, der Duft von frisch gebackenem Brot oder diese ganz bestimmte Gemüsesuppe, die es immer dann gab wenn wir mit Fieber im Bett lagen; Essen bringt uns zurück. Im Guten oder im Schlechten, Essen öffnet die Tür zum Wald unserer Erinnerungen, und leitet uns direkt, zu unseren Wurzeln.

 

The Memory Jar | Berlin 2010